Сервировочное блюдо

За январь--май 2025 года число нарушений при продаже молочной продукции сократилось почти в три раза по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Об этом сообщила «Ъ» пресс-служба Центра развития перспективных технологий (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).

В 2024 году было зафиксировано 88,3 млн нарушений, в 2025-м — 32,8 млн.

Особенно сократились попытки продажи немаркированной продукции — на 86,6% год к году. Реализация товаров, не введенных в оборот, упала на 79,3%. Случаев с признаками контрафакта стало меньше на 57,5%. А продажи от незарегистрированных участников рынка сократились на 59%.

Цифровая метка на готовой продукции позволяет потребителям получить информацию о конкретной партии металла. В перспективе с ее помощью можно будет узнать о металлах «Норникеля» гораздо больше: сертификаты качества, состав, данные об углеродном следе и даже видео каждого этапа производственной цепочки — все это будет доступно по QR-коду.

На первом этапе сервис «Цифровой знак качества» внедрен в Кольской ГМК для маркировки никеля, которая позволяет получать максимально полную информацию о произведенной продукции. Чтобы запустить его, компания провела серьезную работу по цифровизации процессов по всей технологической цепочке, включая автоматизацию учета и контроля и модернизацию оборудования.

Теперь, считав уникальный QR-код, можно оперативно узнать наименование продукции, способ изготовления, марку и номер партии, идентификационный номер грузового места, массы брутто и нетто, юридический адрес завода-изготовителя. Введение цифровой маркировки оптимизирует внутренние процессы, минимизирует ручной труд, исключает ошибки.

Важна маркировка и для потребителя: он может не только оперативно получить информацию по QR-коду, но и использовать метку для внутренних операций. При получении готовой маркированной продукции можно считать QR-код и в автоматическом режиме ввести данные в свою учетную систему.

«Сейчас информация, заложенная в QR-код, можно сказать, базовая. И мы работаем над возможностью ее расширить. На портал, куда ведет цифровая метка, можно загрузить сертификаты качества, состав, информацию об углеродном следе, даже видео каждого этапа производственной цепочки и запустить возможность обратной связи. Кроме того, в дальнейшем планируется маркировать QR-кодом и другую продукцию компании», — рассказал директор департамента по инновациям и цифровым технологиям Кольской ГМК Дмитрий Санников.

«Этикетка — это лицо нашего продукта, то есть то, что потребитель видит в первую очередь. Возможность оперативно считать информацию о партии металла при помощи любого мобильного телефона способна упростить процессы на конечных производствах, что, как мы ожидаем, сделает наш продукт еще привлекательнее. После согласования с зарубежными биржами новые этикетки появились на продукции «Норникеля», — отметил руководитель проектов управления развития рынков «Норникеля» Дмитрий Тюкин.

Зампред комитета ГД по аграрным вопросам Юлия Оглоблина объявила о старте Всероссийского мониторинга по наличию в магазинах страны молочной продукции с пальмовым маслом.

"Мы задействуем более 50 регионов со всех федеральных округов, - сказала депутат "РГ". - К мониторингу будут привлечены эксперты молочной отрасли, ассоциация "Антиконтрафакт", активисты Российского союза сельской молодежи".

По словам депутата, итоги мониторинга лягут в основу законопроекта по ужесточению ответственности за фальсификат молочных продуктов. "Планируем его внести до конца сессии, следовательно, итоги мониторинга будут подведены ориентировочно через две недели", - сказала она.

Почему нужен мониторинг? "При подготовке инициативы по ужесточению ответственности за фальсификат поступили сигналы от граждан, которые жалуются на некорректную выкладку "молочки", - сообщила депутат. - Действительно, товары с заменителем молочного жира и без него расположены хаотично, ценники по цвету никак не отличаются".

Оглоблина пояснила, что пальмовое масло не запрещено добавлять. Но на упаковке надо обозначать это и выкладывать товар отдельно с обозначением.

"Отдельно хочу остановиться на ценах: спред стоит 60 рублей, а сливочное масло - 150. Продукт с заменителем молочных жиров должен стоить дешевле. А недобросовестные производители это скрывают, получая сверхприбыли", - добавила депутат.

Масло известных производителей, которые вошли в список с наиболее частыми нарушениями по качеству от Россельхознадзора, она решила сдать в лабораторию на исследование.

Парламентарий особо подчеркнула, что требования к выкладке молочных продуктов не конкретизированы. При этом методические рекомендации от Минпромторга и Роспотребнадзора, в которых детально описывался порядок выкладки, утратили силу в 2023 году, и с тех пор новых норм и правил нет.

"В связи с этим назрел вопрос по принятию нормативно-правовых актов, регулирующих конкретные требования к выкладке молочной продукции, - заявила парламентарий. - За нарушение правил выкладки штраф максимальный до 30 тысяч рублей. Капля в море для крупных игроков. Но если контролирующий орган докажет, что неправильная выкладка может вводить потребителя в заблуждение, то здесь может быть применена другая статья КоАП - штраф до 500 тысяч рублей".

Представляем предварительную программу (возможны дополнения и ротации!) и темы конференции:

• Состояние и перспективы ключевых мировых и отечественных вертикальных товарных сегментов: зерновые, зернобобовые, масличные, сахар, овощи, молоко, мясо
• Государственная поддержка и регулирование сельскохозяйственных и продовольственных рынков
• Макроэкономическая ситуация. Сценарии и перспективы ключевой ставки ЦБ и курса рубля. Новые инструменты финансирования отечественного аграрного сектора и агробизнеса
• Проблемы аграрной логистики
• Земля и другие аграрные активы: ликвидность и стоимость на фоне падения доходности аграрного сектора

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления: Регистрация.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летняя Конференция будет однодневной (хотя ей будет предшествовать наш уже ставший легендарным вечерний фуршет в знаменитом отеле). Мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен на ключевых аграрных рынках, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.

Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ (принципиальное согласие)
• Евгений Акимов, управляющий директор, «Сбер»
• Дэн Бассе, президент, AgResource
• Андрей Бодин, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России
• Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ»
• Марат Зембатов, директор Ценрта междисциплинарных исследований, ВШЭ
• Павел Иванкин, президент Национального исследовательского центра перевозок и инфраструктуры, член Комиссии Государственного совета РФ по направлению «Эффективная транспортная система», эксперт в области железнодорожного транспорта
• Владислав Новоселов, исполнительный директор, ООО «БЭФЛ»
• Сергей Плужников, руководитель, Russian Pulses Analytics
• Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам»
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Людвиг Тарханьян, генеральный директор, ООО «Европак»
• Ольга Федоткина, исполнительный директор Национального союза экспертов в сфере транспорта и логистики
• Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш»

Среди зарегистрировавшихся участников в формате оффлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Ростсельмаш, Финансовая группа Финам, Агрохолдинг СТЕПЬ, УК АСБ-Агро, Велтех, УК Продимекс Агро, Плодородие, Белый Барс, Нива Черноземья, ГК Азот, АгроТерра, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, АПК АСТ Компани М, Сигма Холдинг, ГрейнСервис, Зерновая Компания Черноземье, Гуднесс Фудс Агро Менеджмент, Диос Групп, МАЙ 07, ТД Черноземье, Клевер, ТБИ-Сервис, Ингосстрах, Сингента, ГК ЖАРКОFF, Группа компаний Б1, Русагро-Инвест, Русская Аграрная Группа, Агрохолдинг Энергомера, ГК Сюкден, ГК Бизнес Партнер, Ново-Полтавка, Зерновая Компания, ТрейдАгро, Блу Вейл, ИП Гасымов Р. А., ТД Доминант, Эссен продакшн АГ, ТД Инвестпром-Опт, Xiamen C&D Commodities Limited (Китай), Бетасид Рус, ГК РУСАГРО, РусьАльфаТрейд, Сибирский транспортный сервис, Грейн Гейтс, Астон, УК Содружество, Бюро Веритас Русь, ТБИ, ГК Агроинновация, Группа Черкизово, АБ ИнБев Эфес, Россельхозбанк, ОЗК, Апатит, Аркусин, Russian Pulses Analytics, Европак, Сбербанк КИБ, Система ПБО, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, Дары полей плюс (Беларусь), Вилион, AПK (Алтайский край), ТД Зернотекс, Новокузнецкий мелькомбинат, Волга Оптима, Контакт Северо-Запад, ТК Лидер, Фирма Делос, Синко Трейд, Промтранс-Логистика, Сбербанк, Евразия Агро Трейд, Тамбовский бекон, БЭФЛ, Erisler Gida A.S. (Турция), Национальный исследовательский центр перевозок и инфраструктуры, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Союз сахаропроизводителей России, АгроГард, УК Главновосибирскстрой, Деметра-Трейдинг, УК Деметра-Холдинг, Русагротранс, Гектар Инвест, Коммерциал-Центр, ГК Таврос, Корпорация Курская хлебная база № 24, АПК КЗОМС, Петрохлеб-Кубань, Голден Гейт Менеджмент, China Metaintl Corporation (Китай), Просеково, УК ЭФКО, Русагро-Закупки, Самараагропромпереработка, КРЦ ЭФКО-Каскад (Ростовский ф-л), КРЦ ЭФКО-Каскад, ТД Содружество, Прогресс Агро, FESCO, ИЭММ, ОМК и др.

Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

В предыдущей летней Конференции в режиме офф-лайн приняло участие около 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Китая. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь.

Золотые спонсоры:

Ростсельмаш https://rostselmash.com

Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Финансовая группа «Финам» https://finam.ru

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: офлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ (принципиальное согласие)
• Дэн Бассе, президент, AgResource
• Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ»
• Павел Иванкин, президент Национального исследовательского центра перевозок и инфраструктуры, член Комиссии Государственного совета РФ по направлению «Эффективная транспортная система», эксперт в области железнодорожного транспорта
• Владислав Новоселов, исполнительный директор, ООО «БЭФЛ»
• Сергей Плужников, руководитель, Russian Pulses Analytics
• Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам»
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Людвиг Тарханьян, генеральный директор, ООО «Европак»

Среди зарегистрировавшихся участников в формате офлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Ростсельмаш, Финансовая группа Финам, Агрохолдинг СТЕПЬ, УК АСБ-Агро, Велтех, УК Продимекс Агро, Плодородие, Белый Барс, Нива Черноземья, ГК Азот, АгроТерра, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, АПК АСТ Компани М, Сигма Холдинг, ГрейнСервис, Зерновая Компания Черноземье, Гуднесс Фудс Агро Менеджмент, Диос Групп, МАЙ 07, ТД Черноземье, Клевер, ТБИ-Сервис, Ингосстрах, Сингента, ГК ЖАРКОFF, Группа компаний Б1, Русагро-Инвест, Русская Аграрная Группа, Агрохолдинг Энергомера, ГК Сюкден, ГК Бизнес Партнер, Ново-Полтавка, Зерновая Компания, ТрейдАгро, Блу Вейл, ИП Гасымов Р. А., ТД Доминант, Эссен продакшн АГ, ТД Инвестпром-Опт, Xiamen C&D Commodities Limited (Китай), Бетасид Рус, ГК РУСАГРО, РусьАльфаТрейд, Сибирский транспортный сервис, Грейн Гейтс, Астон, УК Содружество, Бюро Веритас Русь, ТБИ, ГК Агроинновация, Группа Черкизово, АБ ИнБев Эфес, Россельхозбанк, ОЗК, Апатит, Аркусин, Russian Pulses Analytics, Европак, Сбербанк КИБ, Система ПБО, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, Дары полей плюс (Беларусь), Вилион, AПK (Алтайский край), ТД Зернотекс, Новокузнецкий мелькомбинат, Волга Оптима, Контакт Северо-Запад, ТК Лидер, Фирма Делос, Синко Трейд, Промтранс-Логистика, Сбербанк, Евразия Агро Трейд, Тамбовский бекон, БЭФЛ, Erisler Gida A.S. (Турция), Национальный исследовательский центр перевозок и инфраструктуры и др.

Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате офлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

В предыдущей летней Конференции в режиме офлайн приняло участие около 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Китая. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь.

Золотые спонсоры:

Ростсельмаш https://rostselmash.com

Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений.

Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке.

На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов.

Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг.

Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран. Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники.

Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Агрохолдинг «СТЕПЬ» - одна из крупнейших аграрных компаний Юга России, дочерняя структура международной инвестиционной компании АФК «Система». Общая площадь земельного банка компании составляет 578 тыс. га.

Агрохолдинг развивает бизнес по шести ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, трейдинг сельскохозяйственной продукции и сахарный и бакалейный трейдинг, садоводство, а также является лидирующим производителем фасованных сыров в России, плавленых сыров для сегмента HoReCa, дистрибьютором молочной продукции и ингредиентов.

Основные активы компании расположены на юге России в наиболее благоприятных с точки зрения климата, урожайности и логистики регионах - Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. «СТЕПЬ» входит в число лидеров агросектора по цифровизации и реализации ESG-практик в сельском хозяйстве.

Выручка компании по итогам 2023 года составила рекордные 106,1 млрд рублей, что на 26,8% превышает результаты 2022 года. Валовой сбор сельскохозяйственных культур в прошлом году превысил 2,1 млн тонн, что на 7,9% превышает урожай прошлого года.

Объем реализации в сегменте агротрейдинг по итогам 2023 года достиг 2,8 млн тонн (+62,3% год к году). Агрохолдинг «СТЕПЬ» в 2023 году отгрузил более 600 тыс. тонн нишевых культур и сохраняет лидирующие позиции по экспорту гороха.

«СТЕПЬ» — лидер в России по молочной продуктивности коров. Валовой надой по итогам 2023 года составил 180 тыс. тонн (+20% год к году). Фермы Агрохолдинга ежегодно занимают первое место в рейтинге самых эффективных ферм в России по версии Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и его партнеров с большим отрывом от конкурентов. В Агрохолдинге функционирует несколько молочно-товарных комплексов.

Компания выпускает линейку бакалейной продукции под собственной маркой, которая представлена широким ассортиментов круп и снеков. Кроме того, в портфеле компании обширная линейка сыров. Все эти товары можно найти на полках крупнейших торговых сетей страны — «Ашан», «Лента», «Пятёрочка», «Перекрёсток», а также на интернет-площадках: OZON, «Яндекс.Маркет».

Агрохолдинг располагает 751 га садов интенсивного типа в Краснодарском крае. Ежегодно урожай составляет около 30 тыс. тонн. Наличие собственного фруктохранилища позволяет в течение года хранить до 23 тыс. тонн продукции. Это позволяет гарантировать регулярные поставки партнерам — ритейлерам в течение года и не зависеть от сезонного падения цен осенью в период массового сбора плодов.

В течение нескольких лет компания активно развивает программу импортозамещения. Сейчас доля российской сельхозтехники в парке «СТЕПИ» составляет более 80%, средств защиты растений — около 95%. Также компания использует только российские удобрения и только отечественные семена пшеницы и других ключевых производственных культур. Оперативная реакция на внешние вызовы, высокий уровень профессионализма команды менеджеров Агрохолдинга «СТЕПЬ» и эффективные стратегии развития являются залогом устойчивости компании, а также служат надежным фундаментом для интенсивного роста.

Финансовая группа «Финам» https://finam.ru

ФГ «Финам» — ведущая российская инвестиционно-финансовая группа, обслуживающая более 500 000 клиентов. Компания основана в 1994 году в Москве, в данное время ее региональная сеть насчитывает свыше 75 офисов. В состав ФГ «Финам» входят инвестиционная компания, управляющая компания, банк, информационно-аналитическое агентство, лицензированный форекс-дилер и крупнейший в РФ учебный центр биржевого образования.

По совокупным оборотам по сделкам с ценными бумагами, числу клиентов, размеру региональной сети, собственных средств и остальным показателям «Финам» входит в пятерку крупнейших инвестиционных компаний России. «Национальным рейтинговым агентством» брокеру «Финам» присвоен рейтинг высокого уровня надежности АА-|ru.iv|, а банк «Финам» получил рейтинг ruBBB от «Эксперт РА».

Одно из важнейших направлений деятельности брокера — услуги для корпоративных клиентов.

В рамках этого направления ФГ «ФИНАМ» предоставляет бизнесу доступ к биржевым и внебиржевым инструментам, необходимые банковские услуги, специальные условия для покупки продажи валюты по биржевым курсам. «Финам» обладает огромным опытом проведения первичных публичных размещений акций (IPO) и облигаций (IBO) компаний из различных секторов бизнеса. После размещения для увеличения ликвидности акций «Финам» предоставит услуги маркет-мейкера, проведет работу с существующими инвесторами и обеспечит привлечение новых.

Ключевой аспект работы с корпоративными клиентами — повышение качества управления финансами предприятия, предоставление возможности кратного роста бизнеса через привлечение финансирования на акционерном и долговом рынках.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей. См. итоги года на аграрных рынках от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби; крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - семена свёклы, жом, меласса, дрожжи, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты; мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

#ГдеМаржа 

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация,  Спонсоры.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей. Мы благодарны за доверие и поддержку многочисленным участникам. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников.

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы 9го международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин».

В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.

Мероприятие состоится 23 сентября 2025 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.

Днем ранее, 22 сентября там же пройдет Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек».

Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса.  По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов.

Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.

В Форуме и выставке примут участие:

• Производители инновационных пищевых продуктов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
• Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
• Производители белков для функционального питания.
• Производители пищевых протеинов из насекомых.
• Производители и переработчики мяса и птицы.
• Производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.

Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы 9го международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».

Мероприятие состоится 22 сентября 2025 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.

23 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).

В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляет более 1 млн тонн. По оценкам экспертов в 2024 году мировой рынок кормовых протеинов превысит 309 млрд долларов.

Сегодня в мире также существует дефицит пищевого белка, и его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится.

Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.

В Форуме и выставке примут участие:

• Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
• Производители сухой барды, пивной дробины.
• Производители кормовых дрожжей.
• Производители кормовых протеинов из насекомых.
• Производители и переработчики мяса и птицы.
• Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
• Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
• Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.

Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru